花椒淡鹽水的功效(“花椒銀行”實現旺儲淡銷)

江津位于重慶西南長江之濱，以地處長江要津而得名，是全國綜合管理技術最獨特、單位面積產量最高、綜合效益最好的“中國花椒之鄉”。目前，花椒種植面積已達57萬畝，產值約占全區農業總產值的1/4。“江津花椒”已成為重慶市農業的“四大名片”之一。

2019年，江津區以花椒為主導產業，在規劃涉及6個鎮(街道)、27個行政村(社區)的44.5萬畝土地上，開始創建國家現代農業產業園，并于2020年底獲得認定。

在產業園創建中，我們發現花椒產業發展面臨的一個主要問題是，花椒成熟后在短時間內集中上市，而同一時間市場難以迅速消化，導致花椒上市期價格持續走低，進而影響農民收入。反之，在其他季節市場價格上揚，農民卻沒有產品可以出售。

為解決這一問題，實現花椒旺儲淡銷，我們產業園在全國首創“花椒銀行”。參照金融機構的組織體系，一是依托不同倉儲容量的冷庫設立“花椒貨物銀行”，即在區花椒產業城建設花椒貨物銀行“總行”，在各較大企業建“分行”，各鎮村建“支行”，在農民專業合作社、家庭農場、種植大戶建“儲蓄點”。二是引導金融機構成立“花椒貨幣銀行”，即金融機構以花椒貨物銀行的“存儲倉單”等為抵押，推出信貸產品“花椒貸”，為花椒購銷主體提供金融支持。

在花椒集中采收季，充分發揮花椒貨物銀行作用，由各級冷庫經營主體對所存儲花椒實行篩選加工后，按等級以當日干花椒市場價格作為保底價收儲椒農花椒，銷售后再兌現椒農花椒貨款。為保障花椒貨物銀行運行，產業園籌措資金建立基金池，推出“花椒貸”信貸產品，積極發揮花椒貨幣銀行的支撐作用。區內從事花椒種植、收購、加工、銷售、倉儲、冷鏈、農資服務的經營主體均可申請貸款，以在花椒“貨物銀行”的“存單”，通過“貨幣銀行”實行倉單質押后獲得低利息貸款支持。

隨著花椒篩選分級、旺儲淡銷、倉單質押等措施的推進，“花椒銀行”穩定了花椒產業供應鏈，創新了金融支持方式，讓椒農不愁銷路，企業不愁貨源，質量有了保障。目前全區已累計為椒農代儲花椒6000余噸，幫助農戶增收1300余萬元，企業增收1100余萬元。

重慶市江津區國家現代農業產業園建設領導小組副組長 楊永芳